Wir, die Stadtbäckerei Schröder, produzieren nach wie vor in handwerklicher Tradition. Wir verwenden natürliche, selbst gemachte Natursauerteige und verarbeiten ausgewähltes Getreide und Mehl aus der Region. Alle unsere Brote backen wir ohne industrielle Backmittel.
Bereits 1982 führt Hans Schröder die Bio Back Linie ein. Damit ist Bio Back eine der ersten Bäckereien in Deutschland, die nach den Bio-Prinzipien produziert. Auf diese Erfahrung sind wir stolz und laden Sie ein, einmal selbst zu probieren. Sie werden begeistert sein.